特選重慶成都川味美食8日｜文化底蘊與江湖風骨的雙城滋味、窺見八大菜系的川菜面貌、米其林一星與市井煙火氣的交織、報名送小費

帶著滿心期待，我們從台灣搭機啟程，飛往那個讓無數老饕心醉的城市——成都。雖然第一天以交通銜接為主，但當飛機降落在雙流或天府機場的那一刻，空氣中隱約飄散的麻辣氣息，彷彿已在預告這場巴蜀之旅的精彩與熱烈。

成都與重慶，這對山水相依的姊妹城，分別演繹著「安逸」與「火辣」的極致魅力。抵達飯店安置妥當後，這座城市的夜晚才正要開始。您可以悠閒地散步至街頭，看著霓虹閃爍的摩天大樓與古色古香的巷弄交織，第一晚不妨先用一碗熱氣騰騰的龍抄手 或滑嫩的豆腐腦 來暖胃，感受成都那份「偷得浮生半日閒」的自在。這不僅是一次地理上的跨越，更是一場感官的徹底解放。今晚請早點休息，儲備好體力，明天起我們將正式深入山城與錦官城，從武隆的壯麗峽谷到重慶的神祕夜景，展開一段視覺與味蕾的雙重饕餮盛宴！

天生三橋（含觀光車+下行電梯+電瓶車）

是世界規模最大的天生橋群，更是聯合國教科文組織認定的世界自然遺產。景區內以天龍橋、青龍橋、黑龍橋三座氣勢磅礡的石拱橋稱奇於世，平均高度超過 200 公尺。穿行於深邃的幽谷間，抬頭可見石橋橫跨天際，宛如連接天界的巨型拱門，讓人不禁感嘆大自然的造物力量。除了壯麗的喀斯特地貌，峽谷深處的「天福官驛」更是人文亮點，這座青瓦灰牆的唐風古驛站，在四周懸崖絕壁的環抱下，顯得格外沉靜肅穆，也是電影《滿城盡帶黃金甲》與《變形金剛 4》的取景地。沿著蜿蜒的石板路前行，水聲潺潺、霧氣繚繞，這種集「雄、奇、險、秀」於一體的景觀，是來到重慶絕對不能錯過的感官饗宴。無論是攝影愛好者還是自然探索者，都能在此感受到深谷幽邃的震撼魅力。

遊船觀樂山大佛（不上山）

又名淩雲大佛，位於四川省樂山市南岷江東岸淩雲寺側，瀕大渡河、青衣江和岷江三江匯流處。大佛為彌勒佛坐像，通高71米，是中國最大的一尊摩崖石刻造像。樂山大佛開鑿於唐代開元元年（713年），完成於貞元十九年（803年），歷時約九十年。樂山大佛和淩雲山、烏尤山、巨形臥佛等景點組成的樂山大佛景區屬於國家5A級旅遊景區，是世界文化與自然雙重遺產峨眉山-樂山大佛的組成部分。

蘇稽古鎮

位於峨眉河畔的蘇稽古鎮，擁有超過一千四百年的歷史，是川西著名的「綢緞之鄉」與美食發源地。古鎮保留了古樸的石板街與明清風格的木造建築，橫跨河面的「儒公橋」則是遊客必經的地標。漫步於此，能感受到不同於商業景區的寧靜與悠遠。這裡更是著名的翹腳牛肉起源地，街道兩旁瀰漫著濃郁的藥膳湯頭香氣。走累了，隨意走入一家臨河的老茶館，叫上一杯清茶，看著河水靜靜流淌，最能體會老四川那種與世無爭、歲月靜好的生活美學。

張公橋美食街

張公橋是樂山人與老饕公認的「美食心臟」，每當華燈初上，這裡便化身為香氣四溢的人間樂園。狹長的街道兩旁，各式招牌霓虹閃爍，從火辣的麻辣燙、香脆的甜皮鴨到豐富的燒烤應有盡有。這不僅是品嚐道地樂山味道的集散地，更是感受當地熱鬧煙火氣的絕佳窗口。三五好友圍坐桌前，邊吃著辛辣美食，邊大口喝著冰鎮啤酒，那種熱火朝天的喧囂與空氣中瀰漫的辣椒香氣，交織出山城最真實的午夜風情，讓每一位到訪的旅客都能在此大飽口福。

樂山缽缽雞 ★特別安排

缽缽雞是樂山最具代表性的非遺美食，其精髓在於那一盆以土雞湯為底、上層鋪滿紅油與芝麻的精華原汁。店家將處理好的土雞肉、爽脆的郡肝、鮮嫩的蔬菜等食材切片串入竹籤，浸泡在麻辣或藤椒風味的湯汁中充分入味。用餐時，隨手挑選幾串，入口即是層次分明的香辣與冰涼，讓人食指大動。這道美食不僅展現了川菜「百菜百味」的特色，那種在街頭巷尾隨意挑選、自在品嚐的體驗，更是深入感受樂山悠閒生活節奏的最佳方式。

豆腐腦 ★特別安排

樂山豆腐腦與傳統甜鹹之爭完全不同，它更像是一道口感豐富的精緻濃湯。半碗濃稠的豆粉芡汁混合著滑嫩的豆腐花，再配上炒得酥香的黃豆、爽脆的榨菜丁、鮮紅的辣椒油與提香的香菜。最特別的是可以依照個人喜好加入靈魂配料——如滷得入味的「粉蒸牛肉」或「粉蒸肥腸」。用勺子輕輕攪拌，每一口都能吃到酥、嫩、綿、香的多重口感，鮮美的滋味在舌尖化開，是來到樂山絕對不能錯過的「重口味」溫柔，讓人一試成癮。

文殊院宮廷糕點 ★特別安排

位於千年古剎旁，文殊院宮廷糕點是成都人心中不可替代的甜點記憶。這裡常年排著長龍，只為那一袋現烤出爐、香氣四溢的古法點心。最具代表性的「椒鹽酥」外皮層次分明、入口即化，鹹甜比例拿捏得恰到好處；而「桃酥」則金黃酥脆，充滿濃郁的豬油與芝麻香氣。這些點心不含防腐劑，保留了傳統手工藝的純粹。提著紅紙包裝的點心，走在文殊院幽靜的紅牆外，品嚐的是一種跨越時代的市井溫情，更是成都老城生活最道地的味道。

抄手風味 ★特別安排

是成都最具代表性的老字號小吃，與普通的餛飩不同，以「皮薄、餡嫩、湯鮮」著稱，其皮如蟬翼、滑糯Ｑ彈，肉餡則選用精肉經手工捶打而成，口感鮮嫩多汁。除了經典的原湯風味，紅油抄手更是川味精髓，搭配特製的辣油與花椒粉，麻辣鮮香在口中完美平衡。這裡不僅提供單點，更有集結多種成都名小吃的「套餐」，讓旅人能在一餐之間嚐遍山城的經典味道，是體驗老成都飲食文化不可或缺的一站。

寬窄巷子

寬窄巷子由寬巷子、窄巷子與井巷子組成，是成都最具代表性的歷史文化街區。這裡保留了清代川西民居的風格，青磚黛瓦中鑲嵌著現代創意文創。您可以走進一座四合院，慢條斯理地品上一盞蓋碗茶；或是在巷弄間體驗道地的四川掏耳絕技，感受那份「偷得浮生半日閒」的安逸。寬巷子展示著老成都的懷舊情懷，窄巷子則演繹著現代成都的時尚生活。這不僅是一條街，更是一座活著的成都博物館，讓每一位旅人都能在漫步間讀懂這座城市的閒適靈魂。

奎星樓街

是成都年輕人與資深食客心照不宣的美食朝聖地。這條長不過幾百公尺的老街，濃縮了山城最極致的煙火氣與創意料理。從火辣過癮的「冒椒火辣」串串，到充滿文藝氣息的創意川菜，每一家店都擁有讓人心甘情願排隊的魔力。街道兩旁的牆面上佈滿了極具視覺衝擊力的塗鴉與老成都記憶的立體浮雕，讓您在等待美食的過程中，也能感受到強烈的藝術氛圍。這裡沒有連鎖店的冰冷，只有最真實、最沸騰的人間美味與成都特有的市井活力。

太古里步行街

成都遠洋太古里是一座開放式、低密度的街區形態購物中心，完美詮釋了「快里」與「慢里」的和諧共生。建築巧妙保留了古老的大慈寺及其周邊歷史建築，並融入玻璃幕牆與簡潔線條的現代工藝。在這裡，全球一線品牌旗艦店與藝術展廳交錯相鄰，身著時髦裝扮的潮人在此穿梭，展現出成都作為「時尚之都」的強大磁場。您可以漫步在青石板路上，感受古典建築的沉靜與前衛時尚的衝擊，在繁華鬧區中尋得一份難得的精緻與優雅。

3D 裸眼大屏

位於春熙路與太古里交匯處的 3D 裸眼大屏，已成為成都最硬核的現代科技地標。當夜幕降臨，巨型屏幕上會出現栩栩如生的立體影像：從穿越時空的宇宙飛船，到憨態可掬、彷彿要跳出螢幕的大熊貓，無需佩戴特殊眼鏡，就能體驗到震撼心靈的沉浸式視覺效果。這座巨大的數位藝術媒介，不僅展示了中國領先的視訊技術，更將成都的賽博龐克感拉滿。無數遊客在此駐足仰望，用鏡頭記錄下這份將科技美學與都市繁華完美結合的震撼一刻。

IFS 爬牆熊貓

在成都 IFS 國際金融中心的頂樓，這隻巨大的「爬牆熊貓」早已成為這座城市的精神圖騰。由知名藝術家 Lawrence Argent 創作，這隻重達 13 噸的大熊貓正努力地翻越圍牆，笨拙而又俏皮的姿態讓人忍俊不禁。遊客可以搭乘電梯直達七樓雕塑庭院，與大熊貓的正面近距離合影，捕捉它俯瞰城市繁華的神情。這件公共藝術裝置不僅消解了摩天大樓的壓迫感，更體現了成都人幽默、友善的性格，是每一位造訪成都的旅人清單上必備的打卡坐標。

撫琴夜市

撫琴夜市是成都人下班後的心靈避風港，也是感受最道地「川味煙火」的絕佳去處。當夕陽西下，街道兩旁的攤販如約而至，香氣在空氣中迅速蔓延。從外酥裡嫩的炸土豆、香辣可口的燒烤串，到成都特色的蛋烘糕與烤腦花，各種地道小吃應有盡有且價格親民。這裡沒有過多的商業裝飾，多的是老居民與食客之間的閒話家常。在喧囂的人群與明火的熱氣中，您可以放下疲憊，用最簡單的美味填滿味蕾，體驗這座城市最真實、最有生命力的市井深夜。